Cibi d'autunno, i 6 più nutrienti

L'autunno è una stagione fantastica. La natura si riempie di colori, l'aria si fa molto più fresca e per coloro che non amano il caldo tanto quando non amano il freddo, è forse la stagione perfetta. E' un valido compromesso e nell'attesa delle rigidità invernali, ecco che la terra ci regala squisiti prodotti super nutrienti.

I cibi d'autunno sono dei veri e propri super-food. Sono tanti i prodotti che possiamo cogliere e gustare, ed è importante portare sulle nostre tavole solo i cibi di stagione, i quali aiutano a rinforzare il sistema immunitario e donano al nostro corpo tutto ciò di cui abbiamo bisogno.

Quali sono i cibi d'autunno più nutrienti?

1. La zucca - simbolo per eccellenza dell'autunno e di Halloween. Sapevate che nella tradizione celtica il 31 ottobre era la fine dell'anno? La zucca è ricca di omega 3, antiossidanti molto forti, carotenoidi e vitamina A. Non mancano poi i sali minerali. Questo frutto si addice veramente bene a moltissime pietanze e per tanto può essere portato sulla tavola con tanta creatività!
2. Melagrano - un vero e proprio tesoro per la nostra salute. Il melagrano arriva nei supermercati e i mercati ortofrutticoli insieme agli altri cibi d'autunno e, con il suo particolare sapore, può davvero fare la differenza sulle nostre tavole. Ottima la spremuta di melagrano, ma anche mangiato così come appare è perfetto. Ricco di sali minerali (fosforo, zinco, rame, manganese, potassio) e antiossidanti. E' ricco anche di fibre, acqua e zuccheri. 
3. Castagne - si possono cuocere in molti modi. Lesse, arrosto, utilizzate per fare marmellate e dolci. Prive di colesterolo, le castagne sono tra quei super-food autunnali contengono l'84% di carboidrati, il 7% di proteine e il 9% di lipidi. Di tutti i sali minerali, il potassio è quello maggiormente presente. In ogni 100 grammi di prodotto, troviamo infatti 395 mg di potassio che, paragonati ai 30 mg di calcio e gli 81 mg di fosforo, spicca notevolmente. 
4. Cavolfiore e cavolo - I cavolfiori sono buoni sia crudi che cotti. Contengono molte sostanze benefiche che vanno a proteggere l'organismo anche da malattie gravi. Aiutano anche a tenere il colesterolo sotto controllo. Vanno bene cotti al vorno, al vapore, per condire la pasta o nell'instalata. Il cavolo poi, ricco di fibre e calcio, è un potente antiossidante. Vi consiglio il cavolo nero davvero ottimo in mille modi, tipico della tradizione culinaria toscana. 
5. Uva - Uno dei cibi d'autunno probabilmente più amati. Fino a alcuni decenni fa potevano permettersi di acquistare dell'uva solo le persone benestati. Oggi molto più accessibile, questo frutto è una riserva di antiossidanti naturali, i quali proteggono l'intero organismo dai danni dei radicali liberi. 
6. Bergamotto - tipico della Calabria, questo frutto viene raccolto in autunno e utilizzato per la creazione del succo. Buonissimo, il bergamotto è fonte di antiossidanti e tante sostanze benefiche utili a tutto l'organismo.

I cibi d'autunno in realtà non termiano qui. Ci sono ad esempio anche i kiwi, le mele e le pere. La cosa importante come sempre è acquistare solo frutta e verdura di stagione e possibilmente bio!

Succo di erba di grano, alleato della bellezza

Il succo di erba di grano non è molto conosciuto qui in Italia e, i pochi che sanno di cosa si tratta, probabilmente hanno presente solo i benefici che questo prodotto ha  grazie a un uso interno.

Oggi, con questo post, vogliamo portare alla vostra attenzione quelli che sono invece i benefici dell'erba di grano, conosciuta in inglese con il nome Wheatgrass, nei confronti della pelle. Potete acquistarlo già pronto oppure, potete prepararlo voi stessi. L'erba di grano si coltiva bene anche in casa e non impiega molto tempo a crescere.

10 benefici del succo di erba di grano per la pelle

1. Anti-Age - Il succo di erba di grano è un super-food che previene l'invecchiamento cellulare. Ricco di antiossidanti, sostiene la lotta contro i radicali liberi. In questo caso va bevuto come un normale succo.
2. Rinnova le cellule cutanee - Un trattamento a base di erba di grano è perfetto per rinnovare le cellule della pelle. Riesce a entrare nel tessuto in profondità, idratandolo e aiutando a mantenerlo giovane. 
3. Combatte gli eczemi - Questa malattia infiammatoria non contagiosa che può colpire la pelle può essere trattata con il succo di erba di grano. Riesce ad alleviare i sintomi dell'irritazione e accelera il processo di guarigione. 
4. Allevia i fastidi delle punture di insetti - Alcune persone risentono particolarmente delle punture di insetto. La pelle inizia a arrossarsi e irritarsi, il prurito si fa insopportabile. Per trovare sollievo e arrestare il processo infiammatorio, utilizzate localmente il succo di erba di grano. 
5. Anti-acne - Questo problema purtroppo è piuttosto comune, soprattutto tra gli adolescenti. L'acne è motivo di vergogna, ma soprattutto indica una condizione di malessere della pelle ed è antiestetica. Ecco che è possibile contribuire alla sua scomparsa con del succo di wheatgrass fresco. Sembra che, nel giro di sette-otto mesi se assunto per via orale aiuti a rimuovere anche le cicatrici dell'acne. 
6. Deterge la pelle - Potete usarlo per una pulizia quotidiana della pelle, aiutandovi con del cotone.
7. Combattere gli odori sgradevoli - Se messo in uno spray come quello dei profumi, può essere utilizzato come deodorante in quanto contrasta la formazione dei cattivi odori. 
8. Combatte la psoriasi - Si tratta di una malattia cronica della pelle e, secondo le statistiche, colpisce circa 125 milioni di persone. Il succo di erba di grano non promette la guarigione, ma aiuta ad alleviare i sintomi e soprattutto dovrebbe essere inserito in una terapia di base contro questa malattia.
9. Anti-forfora - Prendete tre o quattro noci di succo e spargetele per bene su tutto il cuoio capelluto, dopo copritelo con una cuffia da doccia e lasciatelo agire per 15 minuti circa. Questo trattamento deve essere ripetuto una volta a settimana e pian piano la forfora sparirà.
10. Contrasta la couperose - Uno dei benefici più conosciuti del succo di erba di grano è proprio quello di rafforzare l'apparato circolatorio. Migliora anche la salute dei capillari e li rende molto più resistenti. Ecco che, assumendolo oralmente in modo costante, si possono avere molti benefici. Per maggiori info sulla couperose vedi l'articolo su questo blog.

Acqua di mare: i benefici per la salute

Lasciatevi cullare dalle onde del mare per allontanare lo stress. Chi lo avrebbe detto che uno dei metodi più famosi per rilassarsi fosse anche un vero toccasana per la bellezza della propria pelle e la salute dell'organismo?

Vi state godendo anche voi le tanto sospirate vacanze estive in spiaggia? Allora non perdete l'occasione e approfittatene subito, utilizzate l'acqua di mare per rendere i muscoli più tonici, stimolare il metabolismo per perdere peso e uniformare l'epidermide.  I trattamenti con l'acqua di mare prendono il nome di talassoterapia. Thalassa vuol dire mare e therapeia, trattamento. Il primo effetto benefico è ormai noto a tutti: è rilassante. Anche la semplice vista del mare ci aiuta ad allontanare i pensieri negativi e svuotare la mente. Tuttavia, i trattamenti a base di acqua salate, possiedono numerosi benefici anche a livello fisico.

Benefici dell'acqua di mare

• Immergersi in acqua rivitalizza, tonifica i muscoli e distende i nervi.
• L'acqua di mare ha una potente azione antibatterica e antimicotica. Proprio a questo scopo viene utilizzata sottoforma di bagni rilassanti, docce e nebulizzatori. Questa azione viene svolta tanto dal sale quanto dal plancton presente nell'acqua di mare.
• L'acqua di mare viene impiegata nei trattamenti atti ad alleviare quei sintomi tipici dei disturbi che colpiscono l'apparato respiratorio.
• Acqua di mare combinata con elioterapia offre un'ottima soluzione per contrastare le affezioni dell'apparato cardiocircolatorio.
• Contrasta i problemi di acne e tutte le varie impurità della pelle.
• Disinfetta. Non a caso ad esempio, quando ci si fa un piccolo taglio, è consigliato immergere la parte lesa nell'acqua di mare per prevenire possibili infezioni. La cosa oggi è comunque leggermente complicata visto che l'inquinamento e le sostanze chimiche potrebbero annullare del tutto l'effetto. Tuttavia, quando vi recate in centri benessere e seguite un percorso di talassoterapia, il potere disinfettante è completamente intatto.
• Sono consigliati anche i vari sport praticati nell'acqua marina, in quanto il movimento fa bene ai muscoli, rendendoli tonici e sciolti. Fare passeggiate in riva al mare, lasciando che le onde arrivino ai polpacci, tonifica i muscoli delle gambe ad esempio. E' più doloroso me è un ottimo allenamento.

I benefici dell'acqua di mare contro la cellulite
Tra i tanti benefici dell'acqua di mare troviamo anche la sua azione anti-cellulite. La talassoterapia permette appunto di smuovere i ristagni dei liquidi e donare elasticità e tonicità alla pelle. Aiuta anche a ridurre i cuscinetti localizzati. L'acqua di mare va a stimolare sia la circolazione che l'espulsione delle tossine.

Tutti i sali minerali contenuuti nell'acqua vengono assorbiti dai pori della pelle, permettendo sia il riequilibrio dell'organismo che una maggior resistenza ai radicali liberi. Per combattere la cellulite grazie alla talassoterapia è necessario combinare anche gli effetti delle sabbiature, dei fanhgi e delle alghe marine.

Controindicazioni sui trattamenti a base di acqua di mare
I trattamenti con acqua di mare non sono consigliati a quelle persone che soffrono di tiroidite, ipertensione e disturbi del cuore. Anche alcune malattie della pelle impediscono di utilizzare questo trattamento, così come le infezioni urinarie e la bronchite.

I benefici della meditazione: meditare rende giovani e rallenta il dolore

Tra i tanti benefici della meditazione, troviamo quelli di renderci più giovani e di diminuire il dolore. A confermarlo sono stati diversi studi. Le pratiche meditative quindi, non aiutano “solo” a focalizzarsi sul qui e ora, ad aumentare la concentrazione e la consapevolezza. Sembra appunto che la meditazione porti il suo contributo anche sul piano puramente fisico, offrendo quindi dei risultati considerati dalla maggioranza più tangibili e per tanto degni di studio.

Alcuni ricercatori incaricarono un maestro spirituale di insegnare alcune pratiche meditative ad un gruppo di persone. Lo scopo era proprio quello di capire come queste potessero portare benefici nella vita di tutti i giorni.

Il gruppo di persone, dello stesso sesso, stessa età e in salute, hanno praticato meditazione per tre mesi, circa sei ore ogni giorno. I risultati hanno decisamente sbalordito gli studiosi che osservavano costantemente la situazione.

L'organismo di coloro che si sono sottoposti all'esperimento, ha prodotto grandi quantità di quegli enzimi che ricostruiscono i telomeri, i quali giocano un ruolo essenziale nella durata della vita di ogni singola cellula. Questi enzimi prodotti in quantità superiori grazie alla meditazione, impediscono che i telomeri si deteriorino, prevenendo così anche il processo di invecchiamento. Secondo questo studio quindi, le varie pratiche meditative, come ad esempio quella trascendentale, avrebbero tra i moltissimi benefici anche quello di rallentare il naturale invecchiamento cellulare.

Mantenersi giovani con la meditazione
Questi benefici della meditazione non devono essere visti come un ulteriore modo per contrastare il naturale volgere della vita, ma piuttosto come mezzi che abbiamo tutto il diritto di utilizzare per mantenerci in buona salute, nel pieno delle nostre energie e consapevoli che ogni minuto passato su questa terra, deve essere utilizzato nel miglior modo che ci è concesso.

Ulteriori studi hanno sottolineato poi che la meditazione rallenta il processo dei radicali liberi e di conseguenza quello della morte cellulare.

La meditazione rallenta il dolore
Altri studi, come quello effettuato all'Università di Montreal, hanno dimostrato che le tecniche meditative funzionano anche da antidolorifici. In particolar modo lo studio appena accennato, pubblicato poi sulla rivista Pain, ha dimostrato che la pratica meditativa riesce ad alleviare i fastidi del corpo, interrompendo proprio la comunicazione tra la sensazione del dolore e le aree specifiche del cervello che hanno lo scopo di ricevere appunto queste percezioni.

La meditazione quindi non è del tutto inutile, come sostengono i più scettici. Oltre a donare grandissimi benefici sul lato interiore, riesce a interagire perfettamente anche con il corpo, rallentando sia il processo d'invecchiamento sia riducendo il dolore.

Ovviamente per avere certi risultati non basta praticare meditazione 20 minuti a settimana. E' importante padroneggiarla molto bene, avere alle spalle una pratica costante e una grande dedizione. Dopo, i benefici si faranno sicuramente notare, sia dal punto di vista fisico, psichico e spirituale.

Biancospino: proprietà, usi e controindicazioni

Il biancospino è una pianta molto utilizzata in fitoterapia. Apprezzata per le sue spiccate proprietà benefiche nei confronti del sistema cardiocircolatorio e per i suoi principi antiossidanti, i flavonoidi, i quali sono contenuti in particolar modo nelle foglie e i fiori.

Il biancospino quindi, si rivela un valido alleato nella lotta dei radicali liberi e agisce da sentinella anche contro il colesterolo cattivo. Non è un caso se viene chiamata anche la "pianta del cuore". Il biancospino infatti, è molto famoso perché riesce a dilatare le arterie che portano il sangue al cuore, migliorando di conseguenza l'intera pressione arteriosa.

Proprietà del biancospino
Gli infusi di questa pianta non fanno miracoli, però aiutano l'organismo a mantenersi in buono stato. Il biancospino viene consigliato anche a coloro che soffrono di tensioni nervose. Anche da questo punto di vista quindi, nuovamente torna a far "del bene" al cuore. Si sa che tensioni, nervosismi e stress possono compromettere la buona salute del corpo. Il biancospino aiuta a tenere tutto questo sottocontrollo.

Il biancospino si rivela un ottimo alleato naturale anche in altre circostanze. E' una pianta dal forte potere sedativo e ansiolitico. Rilassa, riduce l'ansia e si rivela anche un buon rimedio fai-da-te contro l'insonnia.

Il modo migliore per godere di tutte le proprietà benefiche del biancospino, è quello di utilizzare bacche, fiori e foglie per creare delle ottime tisane. Rinvigoriscono il cuore, le arterie e l'umore!

I fiori e i frutti di biancospino vengono impiegati in fitoterapia per sconfiggere le infiammazioni della bocca. Possiedono infatti proprietà igienizzanti, ideale per sciacqui  e gargarismi. Può essere utilizzato anche per la creazione di dentifrici rinfrescanti. Preparatevi una bella vasca d'acqua calda dove immergervi e buttate dentro anche fiori di biancospino. Avranno un'azione rilassante praticamente immediata.

Le creme a base di biancospino invece, regolarizzano la produzione di sebo, pelli acneiche e grasse.

Infuso di biancospino

• 1 tazza d'acqua
• 1 cucchiaio di foglie e fiori di biancospino

Mettete a bollire una tazza d'acqua sul fuoco. Quando raggiunge l'ebollizione, spegnete e versate dentro la miscela di fiori e foglie di biancospino. Coprite la tazza così da non disperdere parti delle proprietà a causa del vapore e lasciare in infusione per circa 10 minuti. Adesso non vi resta che filtrare l'infuso e berlo. Ricordatevi però che deve essere consumato lontano dai pasti, così da alleviare la tensione e migliorare la salute generale di vene e cuore. Se consumata prima di andare a dormire, la tisana di biancospino si rivela perfetta per ritrovare il sonno perduto.

Controindicazioni del biancospino
Il biancospino non ha molti effetti collaterali. Viene consigliato ad esempio alle donne incinte o che allattano di consultare il medico prima della sua assunzione solo per precauzione, non sono infatti state dimostrate interazioni particolari.

E' invece controindicato a coloro che soffrono di pressione bassa o assumono farmaci come i beta-bloccanti, questo perché ne potenzia gli effetti.

Alcune persone assumendo regolarmente tisane di biancospino hanno notato la comparsa di lievi dolori addominali, ma solo qualora avessero già problemi come la gastrite o l'ulcera.

Olio di Baobab: proprietà, benefici e usi

Il baobab tree è una pianta che produce il frutto dal quale viene poi estratto questo “elisir di lunga vita”. Proprio grazie a questo prodotto offerto da madre natura, è possibile ottenere l'olio di baobab. Secondo le credenze delle popolazioni africane, l'albero che genera questo frutto è miracoloso, infatti viene chiamato l'Albero della Vita. Le popolazioni africane portano il massimo rispetto all'albero della vita. I frutti di questa pianta non sono accessibili a tutti. Solo alcune persone potranno raccogliere il frutto del baobab, non tutti possono montare sull'albero sacro. È un privilegio destinato solamente agli iniziati ed ai saggi.

All'interno del baobab è possibile trovare la vitamina C in grandi percentuali. Inoltre anche altre proprietà benefiche sono presenti al suo interno. Come gli acidi grassi essenziali e molti oligoelementi importantissimi per l'organismo. Questo frutto viene utilizzato anche nel mondo della cosmetica, proprio per le sue sostanze benefiche.

L'albero di baobab tree riesce a vivere per circa 500 anni, un cosa d'avvero impressionante. Forse questo è uno dei primi motivi, per cui viene considerato un albero sacro, visto un po' come “la grande madre” della tribù, capace di dispensare consigli e buoni suggerimenti.

Olio di Baobab: i benefici
Questo tipo di olio molto pregiato, è possibile ottenerlo proprio dai semi di questo specifico frutto. I semi dovranno essere spremuti ed ecco che ci doneranno il prezioso l'olio di baobab.

Ma quali sono i suoi effetti sul corpo umano? Per prima cosa l'olio di baobab migliora la pelle. La rende elastica e più giovane. Inoltre sarà anche molto più sana e idratata. L'olio di baobab viene utilizzato in estetica anche per altri motivi, ad esempio aiuta a combattere l'acne e l'arrosamento della pelle. L'olio di baobab si rivela anche un ottimo antiossidante per l'organismo.

• Combatte le rughe: sconfigge la pelle secca, grazie agli antiossidanti è ottimo per la pelle, previene così l'invecchiamento e combatte i radicali liberi.
• Allieva le scottature: applicare l'olio di baobab sopra una scottatura aiuterà a facilitare il ripristino della ferita ed alleviare il dolore. È indicato sia per le bruciature solari che per bruciature di altro tipo.
• Micosi: aiuta l'organismo a guarire più rapidamente, inoltre combatte i funghi che colpiscano la pelle. Almeno secondo le popolazioni che da secoli lo utilizzano proprio con questi scopi.
• Acne: massaggiare il viso, con l'olio di baobab al mattino e la sera (prima di dormire), aiuterà a fermare l'acne.
• L'olio di baobab aiuta anche i capelli, li rende più forti e luminosi. Inoltre saranno anche più resistenti contro gli agenti esterni. Come il freddo ed l'inquinamento ad esempio.

Inoltre sembrerebbe proprio che la polpa del frutto di baobab tree, migliori le funzioni intestinali se assimilata. Un altro fattore molto interessante è un miglioramento del sitema immunitario, il quale riuscirà a prevenire determinate malattie e combatterne altre.

Il frutto aiuta anche a combattere l'influenza ed i sintomi a essa correlati. Praticamente niente viene sprecato della pianta del baobab tree.

E' possibile acquistare l'olio di baobab in erboristeria oppure online. Il prezzo si aggira intorno ai 15 euro ogni trenta ml.